瓷都景德镇的风味小吃
清汤泡糕
乾隆下江南来到景德镇，在现中华南路一家小店吃了一道风味小吃后题字“金春馆”，这道风味小吃现在见不着了，它就是景德镇的扁食泡糕，也叫清汤泡糕。将薄面皮包肉馅，与切成薄片的糯米年糕下锅同煮，加入少许佐料即可，吃来有既滑爽又粘糍的口感，现在很难吃到这种小吃了。
油条包麻糍
油条包麻糍是一道风味小吃，将糖和芝麻合好的糯米糍粑夹入新炸好的热油条里，吃起来非常香甜、爽口。
鲶鱼煮豆冲
在景德镇可以吃到一道特色佳肴，那就是“鲶鱼煮豆冲”，先将新鲜的鲶鱼加入佐料煎好，放入开水泡过的豆冲，加清水用文火煮入味即可，吃起来味道鲜美异常。
饺子粑
饺子粑是景德镇特色小吃，它用鹅湖晚米磨粉用开水将粉和好，以韭菜豆腐或虾米、萝卜丝为馅，包好后上笼蒸熟即可，咬一口油水沥出，味道极好。
碱水粑
碱水粑是您来景德镇一定要品尝的一道小吃，用晚米磨粉加碱水蒸熟后，再用时切成薄片，或加蛋，或加瘦肉炒了吃，吃起来别有趣味。
景德板鸡
江西（德宇集团）江西景德板鸡实业公司研制生产的“景德板鸡”产品选用优质地方鸡（草鸡）为原料精制而成，低脂肪，高蛋白，营养丰富，风味独特。该品种鸡是在无污染的山村，田野生长，别具绿色风味，品质优良。景德板鸡是根据动物氨基酸酵化酶化机理和采用纯天然香料制作，不添加任何化学添加剂，经高温高压杀菌处理，质量上乘，口味独特，极富营养，符合现代食品发展“天然、营养、卫生、方便”之要求，是宾馆、餐厅、旅游，家庭必备的即食方便食品和馈赠佳品。
活茶
江西的高山，四季常青，气温低，多云雾，日照短，无污染，空气极其新鲜，得雨活茶选用云滋雾养的高山嫩叶，因此香味浓郁而又独特，采用生物保鲜之后，保持了茶叶中营养物质的全部活性。叶在杯中轻游，三起三落，似禾若鱼，极富情趣，滋味醇爽，香味持久，品味高雅。无论酷暑严寒，一杯得雨活茶尽心细品，回归自然，顿觉四季常春。
- 最新文章
- 【三闾庙古街】明清之际重要的货..[05-21]
- 【明青园】景德镇国际陶艺中心[05-21]
- “众手浇开幸福花”——我市帮扶..[05-21]
- 吴静钰为中国夺得世界跆拳道锦标..[05-21]
- 我市举行首届阳光台球城杯国际标..[05-21]
- 浮梁县供电公司青春光明行主题日..[05-21]